三个月短训班

本班级以培养厨师为目标，学制三个月，每班配备一位老师担任班主任，严格狠抓每个学员的学习、思想、生活等方面的工作。由知名老师传授以湘菜为主，八大菜系为辅等几百道菜肴的制作。刀工、火候、油温、调味、上浆、挂糊、干货涨发、鲜活原料初加工及拼盘、花卉雕刻、面点、凉菜制作。本班级主要针对以有烹饪基础的学员，提高和深化学习专业的烹饪技术。学习时间是周一~周六，上午老师示范讲课，下午学员亲自动手实习。学员毕业后全部免费安排到各大知名酒楼工作。
学期三个月，学费：380元